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晚餐和自制荞麦面

泉屋森贝酒店提供各种各样的季节性菜肴。
所有人的手工制作的荞麦面(使用100%的当地荞麦面粉)提供晚餐。

这个手工制作的荞麦面也可以在商店里作为纪念品。

餐饮
新鲜菜:河鱼生鱼片·马肉生鱼片·海洋鱼生鱼片
烤盘:扇贝和蘑菇格列汀·盐渍烤焦炭盐渍烤虾
主菜:新竹牛排烤牛排·新竹牛肉涮涮锅·陶瓷板烤海鲜

*菜单可能会有所不同,具体取决于季节。

餐饮
新鲜菜
河鱼生鱼片,生鱼片,信州三文鱼,非常罕见的鱼伊藤板

马肉生鱼片
鲜嫩的本地肉。

海洋鱼类生鱼片
菜单因季节和库存而异。

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烤盘

扇贝和蘑菇gratin
非常受欢迎的重复客人。当地的shimeji mashroom用于这个格栅。

盐渍烤焦
从头到尾,这个char的全身是可食的。

盐烤的虾
在我们的烤箱慢慢煮熟

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主菜
新竹牛排烤牛排

新竹牛肉涮涮锅

陶瓷板烤海鲜

餐饮
新鲜日本蛋煎蛋卷

日本风味的健康早餐,鸡蛋煎蛋,将在你面前煮熟,所以客人可以享用新鲜的煎蛋卷。

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手工荞麦面

Sarashina Gozen荞麦面是一种优雅的窄荞麦面条,只使用当地的sarashina荞麦面粉和1300年历史的当地温泉水。它将面粉保持在20%以下,并使用80%,90%和100%的荞麦面粉尽可能地增加自己的口味。
此外,他们的荞麦面包使用温泉水,使用海带和干bon鱼片,小沙丁鱼作为汤料,并与酱油酱混合制成原始的荞麦酱。
荞麦面和荞麦面都用温泉水,矿物质丰富。
客人可以在这家酒店享用这款健康的手工荞麦面。

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自制烟熏食品

在我们的酒店,我们使用我们自己的食物吸烟者,并提供家庭熏制的食物进行晚餐。我们也卖烟熏食物作为纪念品。防爆。熏制干酪,虹鳟鱼,扇贝。

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纪念品
新鲜葡萄酒,当地小吃,我们的手工荞麦面和熏制食物。客人可以买这些纪念品。

点菜晚餐菜单(仅限客房或仅含早餐)

餐饮
天妇罗套
猪排(Tonkatsu)套
生鱼片晚餐
冷荞麦面在盘子上
日式烧烤套装
牛肉和蔬菜涮涮锅

*最后订单是18:00